lunes, 21 de diciembre de 2015

SmileBox Navidad (Noviembre 2015)

Hoy os vengo a enseñar la última SmileBox que recibí, correspondiente al mes de noviembre y con la temática de Navidad.

Ya sabéis que SmileBox es una suscripción mensual en la que cada mes se os envía una caja llena de productos novedosos de todo tipo: alimentación, hogar, cuidado personal, productos para mascotas, descuentos, etc. Parte de estos productos los podemos escoger nosotros mismos en función de nuestros gustos y preferencias, pero también hay una parte que son sorpresa!!!! Y es que el factor sorpresa siempre hace que haga mucha más ilusión el momento de recibir la caja en casa, o no?? :)

A partir del día 1 de cada mes, podemos empezar a seleccionar los productos de la siguiente caja y si encima tienes una caja oro, te llegan dobles!!

Este mes tenemos disponibles entre los seleccionables para la caja que llega en enero los siguientes productos:

- Pack de barritas de cereales con higo y avellanas (Soyjoy)
- Virutas de ternera especiadas (Biltong)
- Virutas de ternera marinadas (Biltong)
- Edición limitada Yunnan Espresso (Dolce Gusto)
- Amstel Oro
- Puré Pot (Knorr)
- Sopa Thaï de fideos y setas (Knorr)
- Pasta Pot Carbonara (Knorr)
- Guylian, deliciosos bombones Premium belgas
- Mi Merienda & Lacasitos (Bimbo)

Además, los muuuuchos productos que son sorpresa!!!

Yo ya hice mi selección, intentando escoger como siempre parte de cosas sanas y parte de caprichitos jajaja así que he escogido los dos tipos de virutas de ternera, los bombones y los bollitos con las chocolatinas de lacasitos!

Así que corre a hacer ya tu selección pinchando en el siguiente enlace! :) Si lo haces a través de él, tu primera SmileBox sólo te va a costar 12,99€ y encima con el doble de productos que hayas seleccionado porque será oro!!



Y ahora, os enseño la última SmileBox que recibí!! Como siempre, encantada con el contenido!!




Primero, los que seleccioné yo

- Bebida de almendra ligera (Gerblé): Suelo utilizar casi siempre bebidas vegetales y la bebida de almendra me encanta!! Es baja en carbohidratos, rica en calcio, vitamina D y E.

- Casual Fruit de gazpacho: Snack de gazpacho crujiente (liofilizado), sin aceite, sin azúcares añadidos, sin conservantes, sin gluten, sin lactosa y sin colorantes.
A mí me encantan los snacks de Casul Fruit, están buenísimos y son geniales para llevar en el bolso para alguna emergencia!

- Pack Nestlé: Leche en polvo Nidina 3 premium, papilla de 8 cereales con cacao y unos calcetines de niño.
Lo escogí principalmente por las papillas, siempre me han encantado! Reconozco haber comprado papilla para mí bastante a menudo, aunque desde que empecé con la harina de avena de sabores la dejé un poco apartada... jaja

- Mix de jamón y mix tex-mex (Matutano): Son snacks que llevan cacahuetes, maíz y kikos. Uno sabor jamón y el otro sabor queso (tex-mex). Están bastante ricos y para algún caprichito... :P


Productos sorpresa

- Bebida de sésamo (Gerblé): No está mal, pero no me ha terminado de convencer. Para tomarla sola sí que me ha parecido muy buena, pero para mezclarla con el café, cacao o mojar el bizcocho no me gustaba.

- Radler Cruzcampo: Es cerveza con zumo de limón. No me gusta nada la cerveza, así que no puedo opinar sobre ella...

- Font Vella Levité de naranja: Agua natural sin gas con zumo de fruta para dar sabor. Hay 4 variedades (limón, naranja, kiwi y manzana).

- Nestle moka: Tableta de chocolate negro con corazón de moka sabor café.
Todavía no la he probado, pero la combinación del chocolate con el café nunca podría fallar!

- Kleenex Collection: La verdad que las cajas estas de Kleenex tienen unos diseños muy alegres que me encantan. Muy coloridos!!

- Sobre con un caramelo y polvitos ácidos: Me gustaban un montón cuando era pequeña. Ahora no me convencen... jaja

- Adornos navideños: Venían 2 imanes para la nevera y 2 adornos para el árbol.











viernes, 18 de diciembre de 2015

Bizcocho low carb de coco

Me apasiona el coco en todas sus variantes y esta vez he querido combinar los productos de Dr. Goerg que tengo para hacer esta tarta taaaan rica!
Sus productos son ecológicos, obtenidos de la transformación de los cocos y de muy buena calidad.

Esta receta la hice hace ya bastantes días, pero entre unas cosas y otras no he podido subirla antes.
Es perfecta para los que seáis intolerantes al gluten o los que sigáis dietas bajas en carbohidratos y altas en grasa.


Ingredientes


- 100g de harina de coco
- 50g de manteca de coco
- 250ml de leche de coco
- 60g de caseina
- 2 huevos
- 5 claras
- 150ml de agua
- Cucharada sopera de bicarbonato
- 3 cucharadas soperas de vinagre de manzana
- Edulcorante

Para la cobertura

- 100g de queso de untar
- Una cucharada de coco rallado
- Edulcorante




Preparación


1) Mezclamos todos los ingredientes secos y los metemos en el procesador. Después, vamos añadiendo uno a uno el resto de ingredientes. Yo no añado el siguiente hasta que el anterior se haya integrado bien.

2) Una vez tengamos una masa homogénea, vertemos la masa en un molde apto para horno (el mío era de silicona) y lo introducimos en el horno ya precalentado a 180º durante 40 minutos.

3) Cuando esté hecho (podéis ir comprando pinchando en el centro con un palillo hasta que salga limpio), desmoldamos y dejamos que se enfríe sobre una rejilla.

4) Mezclamos los ingredientes de la cobertura y, cuando el bizcocho se haya enfriado, lo cubrimos bien.








martes, 1 de diciembre de 2015

Christmas pudding

Las próximas entradas van a estar principalmente dedicadas a la Navidad, es lo que toca en estas fechas!
Me habéis pedido recetas de postres, turrones, panettone, roscón de reyes, entrantes...

Hoy os traigo un postre parecido a un "Christmas pudding", muy típico en Gran Bretaña por Navidad. He probado varias versiones originales (es lo que tiene ser amante de la comida inglesa y americana) y tengo que decir que la versión que he hecho no tiene nada que envidiar al original eh!! Claro está que hay diferencia, porque además no he utilizado ni la técnica típica que se utiliza allí, pero da el pego y es un postre elegante, que podéis decorar y acompañarlo con lo que más os guste :)


Ingredientes

- 150g de proteína secuencial 80% sabor chocolate (NutriSport)
- 100g dátiles
- 100g higos
- 100g orejones
- 100g pasas
- 25g de semillas de chía
- Naranja exprimida
- Especias: jengibre, canela y nuez moscada
- Frutos rojos para decorar

Preparación

1) Metemos en el procesador de alimentos todos los ingredientes, excepto el zumo de naranja y los frutos rojos.

2) Una vez tengamos todos los ingredientes con textura de "migas", los vertemos en un bol y añadimos el zumo de naranja, poco a poco hasta que tengamos una masa espesa y moldeable. Debemos poder hacer una bola con ella.

3) Dividimos la masa en partes iguales y la introducimos en moldes invididuales.
Podéis utilizar moldes de muffin, de bombones...

4) Introducimos en la nevera durante un mínimo de dos horas.

5) A la hora de servir, yo los decoré con unos frutos rojos por encima.




Información nutricional 
- Calorías: 1890Kcal.
- Carbohidratos: 332,40g
- Proteínas: 98,66g
- Grasas: 11,96g
Los valores por porción dependerá del tamaño de vuestros moldes. 
Con las cantidades que os he puesto, salen unos 8 en molde de muffin.



domingo, 22 de noviembre de 2015

Tarta Fit de "Nutella"

Hoy toca receta de una tarta especial porque es la que hice para el cumpleaños de una amiga. Su cumpleaños es hoy (FELICIDADES NOELIA!!!!), pero la celebración fue ayer :)

Tras estar un buen rato baranjando posibilidades y comiéndome la cabeza porque no sabía de qué hacerla, me decidí por hacerla de "Nutella". Aquí os dejo la receta!!!


Ingredientes para el bizcocho

- 150g de harina de avena sabor Nutchoc
- 150g de harina de avena sabor chocolate
- 300g de queso fresco batido 0%
- 10 claras
- 200ml de leche de soja con chocolate (Alpro)
- 2 cucharaditas de bicarbonato
- 2 cucharadas soperas de vinagre de manzana
- Opcional: 1 cucharadita de aroma de chocolate con nueces (MyProtein)
- Edulcorante
- 15g de avellanas a trocitos pequeños


Ingredientes para la cobertura

- 200g de crema de chocolate y avellanas (Dukan)
- Edulcorante
- Pizca de aroma de chocolate con nueces
- Avellanas para decorar


Preparación

1) Mezclamos todos los ingredientes secos y después vamos añadiendo uno a uno el resto de ingredientes.
Yo no añado el siguiente ingrediente hasta que el anterior se haya integrado bien.

2) Una vez tengamos una masa homogénea, vertemos la masa en un molde de silicona y lo introducimos en el horno precalentado a 180º durante 45 minutos.
Soy pesada y lo digo siempre, pero cada horno es un mundo. A partir de los 30-35 minutos podéis ir comprobando cómo va pinchando con un palillo en el centro y cuando salga limpio ya lo podéis sacar.

3) Desmoldamos y lo dejamos enfriar sobre una rejilla.

4) Cuando se haya enfriado, lo cortamos por la mitad y empezamos a decorar!

5) Mezclamos la crema de chocolate con un poco de edulcorante y aroma de chocolate con nueces. Se podría hacer con la crema sola, pero me parece poco dulce y no tiene un sabor muy marcado a avellanas...

6) Colocamos la mitad del bizcocho sobre el plato y la untamos bien con la mitad de la mezcla de la crema. Cubrimos con la otra mitad del bizcocho y hacemos lo mismo con la otra mitad de la crema.
Que quede toooodo bien embadurnado con crema!

7) Decoramos con avellanas: yo puse unas cuantas enteras y además rallé alguna para espolvorearlas por encima.





Información nutricional*

Calorías: 2200Kcal.
Carbohidratos: 316,96g
     Fibra: 62,10g
Proteínas: 121,71g
Grasas: 53,48g

* Por el bizcocho entero

jueves, 19 de noviembre de 2015

Keto porridge

Para los amantes del porridge, que por unas cosas u otras no podáis comer hidratos, aquí os traigo mi keto porridge! Me lo hice ayer para merendar, aprovechando que me quedaba un poco de coliflor picada y me gustó mucho. Ya sabéis que yo soy fan incondicional de la coliflor y que me encanta probarla de todas las formas posibles jaja

Hace un tiempecillo os subí uno parecido, pero el que os traigo hoy está mucho más bueno! Y tiene menos hidratos que el otro :)


Ingredientes

- 150g de coliflor
- 30g de mantequilla o crema de cacahuete
- 5g de cacao
- Pizca de canela
- Edulcorante
- Topping: Almendra laminada



Preparación

1) Picamos la coliflor hasta que la tengamos muy fina, tipo copos de avena.

2) Metemos el "arroz de coliflor" en el micro durante 4 minutos.

3) Pasados los 4 minutos, mezclamos la coliflor con el resto de ingredientes.

4) Decoramos con almendra, coco, nueces...



lunes, 16 de noviembre de 2015

Bizcocho de coco y chocolate

Muchos ya sabéis que tengo un saco lleno de barritas... entre unas cosas y otras, mi stock de barritas aumenta continuamente jaja

Así que para la receta del bizcocho que os traigo hoy he utilizado unas fantásticas barritas que me encantan de NutriSport.


Ingredientes

- 100g de harina de avena sabor chocolate
- 100g de salvado de avena
- 50g de coco rallado
- 250g de queso fresco batido 0%
- 6 claras
- 4 barritas proteicas sabor coco (NutriSport)
- Un sobre de levadura
- Una cucharadita de bicarbonato
- 2 cucharadas de vinagre de manzana



Preparación

1) En primer lugar, mezclamos todos los ingredientes secos.

2) Después, vamos agregando uno a uno el resto de ingredientes a la mezcla anterior hasta obtener una masa homogénea, excepto las barritas que las dejamos reservadas para después.

3) Una vez estén mezclados, cortamos una de las barritas a trocitos pequeños, los echamos en la mezcla y removemos para que queden bien repartidos por toda la masa.

4) Vertemos la masa en un molde de silicona.

5) A continuación, cortamos el resto de las barritas abriéndolas por la mitad y cubrimos la superficie de la masa.

6) Introducimos el molde en el horno, a 180º durante 40 minutos.

7) Cuando se haya terminado de hacer el bizcocho, dejamos que se enfríe un poco y desmoldamos. Las barritas harán de base del bizcocho!





Información nutricional (total, salen unas 10 porciones)

Calorías: 1945 Kcal.
Carbohidratos: 227g
Proteínas: 126,88g
Grasas: 64,93g

jueves, 12 de noviembre de 2015

DietBox Octubre


Por fin saco un hueco para enseñaros el contenido de la DietBox de octubre.


A la gente que me sigue en Snapchat ya les hice el unboxing, pero no es justo dejar al resto sin enseñar todas las cositas que trae la caja!





- Salsa cesar (Servivita): ¡Salsa Cesar ServiVita "sin calorías"! Salsa Cesar ServiVita contiene todo el sabor de la tradicional salsa cesar pero sin apenas calorías. 
Esta salsa aporta 0,9 kcal por ración de 10ml, es apta para celiacos y diabéticos al no contener gluten ni azúcar.
Tengo pendiente probarla, pero antes de abrirla quiero terminar alguna de las salsas sin calorías que tengo en casa...

- Agua de coco con mango (Real Coco): Es una bebida saludable, con un sabor tropical, conservando los mismos beneficios de la bebida de Agua de Coco pero con un toque a puré de mango 100% natural.
Contiene todos los electrolitos esenciales para ayudar a revitalizar tu cuerpo y además no aporta grasas, ni azúcares añadidos.
El agua de coco me encanta tomarla después de entrenar o durante el entreno, sobre todo el día que me toca cardio intenso en mi entreno.

- Galletas protobisco (CiaoCarb): ¡2 Snacks hiper-proteicos! Las Galletas ProtoBisco CiaoCarb es un delicioso y rico snack con un alto contenido en proteínas y bajo en hidratos de carbono. 
Yo soy consumidora habitual de CiaoCarb, así que ya os podéis imaginar lo contenta que estoy con estas galletas! jaja

- Bizcochos de vainilla sin azúcares (Sanavi): Se han elaborado para aquellas personas que desean restringir el consumo de azúcares en su dieta, por lo que son aptos para diabéticos.
Estos bizcochos serán mi merienda alguna tarde!!

- Mix de frutas crujientes (VitaSnacks): Contienen manzana, mango, fresa, piña y plátano 100% ecológicos, seleccionados en temporada, sin conservantes, sin sal ni azúcar añadida y sin freír ni congelar.
Es una forma práctica de consumir fruta en cualquier momento del día!
Cada mix equivale a 1 pieza de fruta, aportan 63kcal y están libres de gluten.
Estos snacks yo ya los había probado y la verdad es que acabé enamoradísima!

- Mix de hortalizas crujientes (VitaSnacks): Contienen pimiento, cebolla, remolacha, calabaza y tomate 100% ecológicos, seleccionados en temporada, sin conservantes, sin sal ni azúcar añadida y sin freír ni congelar.
Cada mix equivale a 1 ración de verdura, aportan 56kcal y están libres de gluten.
Estos tengo muchas ganas de probarlos, como estén tan buenos como los de frutas, ya tengo otro producto más que añadir a mi lista de la compra fit!

- Revista Sport Life: Me encanta!!! Antes me la compraba siempre, se aprenden un montón de cosas interesantes!! :)




No dudéis en entrar en www.dietbox.es porque la próxima caja será especial Navidad!


Vamos a intentar llevar de una forma más saludable las fiestas navideñas, no??






Una que se pone la mar de feliz cada vez que recibe una cajita... jajaja

domingo, 8 de noviembre de 2015

Bizcocho de cacahuete relleno de plátano

Ahora que entre semana suelo estar bastante liada, aprovecho los fines de semana para ir subiendo cosillas. De todas formas, para los que todavía no lo sabéis, os anuncio que se avecinan novedades!!! Pero todavía voy a estar calladita, hasta que se vaya acercando el momento! jaja

El bizcocho que os traigo hoy ha sido el desayuno de esta mañana, de textura riquísima, fácil de hacer porque, como tenía prisa para irme a entrenar, lo he hecho en el micro y una combinación de sabores que me ha encantado!




Ingredientes

- 100g de harina de avena sabor crema de cacahuete
- 1 yogur natural 0% (o 125g de queso fresco batido 0%)
- 4 claras
- Dos plátanos
- Dos cucharadas pequeñas de bicarbonato
- Dos cucharadas soperas de vinagre de arroz
- Edulcorante





Preparación

1) Mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea, menos el plátano que lo utilizaremos para el relleno.

2) Antes de verter la masa en el molde, cortamos el plátano a trozos, aproximadamente del tamaño de la altura que tendrá el bizcocho y los colocamos en el molde en vertical. Yo los puse todos en el centro.

3) Una vez tengamos todos los trozos de plátano bien colocados, vertemos la masa en el molde.

4) Introducimos el molde en el micro, a máxima potencia durante 5 minutos.

5) Retiramos, dejamos enfriar un poco y lo desmoldamos!





miércoles, 28 de octubre de 2015

Porridge con harina de avena

Estos días que hace más frío estoy empezando a desayunar porridge calentito en lugar de bizcochos y me ha sorprendido la cantidad de gente que me pregunta cómo los hago por el hecho de hacerlos con la harina de avena en lugar de con copos enteros.

Por eso os traigo esta recetita, super sencilla y rápida!


Ingredientes

- 60g de harina de avena
- 3 claras
- Edulcorante
- Agua
- Opcional: Si utilizáis harina de avena sin sabores, podéis añadir cacao, canela, fruta, aromas... Imaginación al poder!!! jaja


Preparación

1) En un bol, mezclamos la harina de avena con las claras, el edulcorante y 250ml de agua.

2) Metemos el bol en el micro a máxima potencia hasta que veamos que empieza a hervir.

3) Lo retiramos, echamos 75ml más de agua y removemos bien.

4) Lo volvemos a introducir en el micro hasta que vuelve a hervir de nuevo.

5) Retiramos y removemos. En este punto, lo podéis dejar así o volver a echar más agua, en función de cómo os guste su textura.


Según la marca de harina de avena que tengáis, echaréis más o menos agua, ya que no todas espesan lo mismo. Por ejemplo, cuando utilizo la harina de avena de Amix suelo poner unos 50-75ml más de agua que cuando utilizo otras marcas.


** Variaciones
- También podéis hacerlas sin claras, sólo con agua. Yo le pongo claras para añadir proteínas al desayuno/merienda.
-  En lugar de claras, podéis ponerle también proteína en polvo (proats).


Aquí le añadí un poco de cacao en polvo y almendra crocanti

lunes, 26 de octubre de 2015

Tarta proteica de chocolate (con Konjac)

La receta que os traigo hoy la subí hace poco más de una semana a mi Instagram y estaba casi convencida de que ya estaba aquí subida también!

Es una de esas recetas que surgen haciendo inventos raros y que tras alguna prueba anterior, das con la receta definitiva. Esta muy buena, alta en proteínas y baja en hidratos. Perfecta para un snack a cualquier hora del día!



Ingredientes para la tarta

- 100g de konjac
- 20g de proteína secuencial 80% sabor chocolate (Nutrisport)
- 7g de linaza molida
- 3 claras
- 4g de cacao en polvo
- Edulcorante
- Pizca de bicarbonato
- Cucharadita de vinagre de manzana


Ingredientes para la cobertura

- Agua
- Cacao
- Edulcorante
- Goma guar
- Coco rallado


Preparación

1) Introducimos en la batidora el konjac junto con el resto de ingredientes de la tarta hasta que tengamos una masa homogénea.
Yo utilicé macarrones de konjac, pero podéis utilizar lo que tengáis (arroz, espaguetis...).

2) Vertemos la masa en un molde de silicona y lo introducimos en el micro a máxima potencia durante 4 minutos.

3) Antes de desmoldarla, dejamos que se enfríe en la nevera para que no se os deforme.

4) Mientras se enfría, preparamos la cobertura. Para ello, hervimos un chorro de agua y lo mezclamos con cacao y edulcorante.
Después, lo espesamos echando poco a poco goma guar hasta que tengamos la consistencia deseada.

5) Espolvoreamos un poco de coco rallado por encima y a comer sin remordimientos!!




Información nutricional

Calorías: 226Kcal.
Carbohidratos: 5,47g
Proteínas: 31,65g
Grasas: 5,91g

domingo, 18 de octubre de 2015

Red velvet fit

Os traigo mi receta de los domingos!!! Hacía muchísimo tiempo que quería hacer un red velvet cake y siempre la iba dejando porque me ponía a hacer otras diferentes jaja

Y ahora, me arrepiento de no haberla hecho antes!!!!




Ingredientes para el bizcocho

- 170g de harina de avena sabor red velvet (Max Protein)
- 175g de remolacha (una remolacha entera cocida)
- 100g de queso fresco batido 0%
- 4 claras
- Edulcorante
- Una cucharadita de bicarbonato
- Una cucharada de vinagre de manzana
- Una cucharada de zumo de limón

Ingredientes para el relleno

- Queso fresco batido 0%
- Edulcorante
- Zumo de limón
- Goma guar para espesar


Preparación

1) Metemos todos los ingredientes en la batidora, uno a uno, hasta que se haya obtenido una masa homogénea. Yo no incorporo el siguiente ingrediente hasta que el anterior no se haya integrado bien y primero meto los ingredientes secos y después los húmedos.

2) Una vez tengamos lista la masa, la vertemos en un molde de silicona.

3) Introducimos el molde en el horno, previamente calentado a 180º, durante 35 minutos.
El tiempo puede variar dependiendo del horno, del molde... Así que lo ideal es comprobar a partir de la media hora cómo va. Para ello, introducimos un palillo en el centro y cuando salga limpio es que ya está hecho.

4) Cuando lo saquemos del horno, desmoldamos y lo dejamos enfriar un poco sobre una rejilla.

5) Mientras se enfría, vamos preparando el relleno. 
Mezclamos bien los ingredientes del relleno, dejando para el final la goma guar, ya que la iremos echando poco a poco hasta que hayamos conseguido la consistencia deseada.
Si no tenéis goma guar, no pasa nada, ya que lo único que hace es dejar el queso fresco batido un poco más espeso.

6) Cuando el bizcocho esté frío, cortamos las capas y procedemos a poner el relleno y la cobertura.



sábado, 17 de octubre de 2015

L.A. FUEL: Tu energía ahora

Buenas tardes!!!! Hoy os vengo a hablar de un producto en concreto: el L.A. FUEL, teniendo en cuenta que muchos de los que me leéis practicáis deporte y tenéis vidas muy activas creo que os puede resultar interesante de probar!


¿Qué es L.A. FUEL?

Son chicles pensados para todas aquellas personas que necesitamos un extra de energía, como estudiantes que están en época de exámenes, trabajadores que necesiten más concentración y energía de la habitual, para días que necesitamos mantenernos despiertos por la noche (fin de año, etc.), personas que tienen que conducir durante muchas horas y para deportistas que queremos darlo todo y estar al 100%!

Son chicles de sabor menta con cafeína, taurina, xylitol, vitamina E, sin aspartamo y sin azúcar!!! Ofrecen energía al instante, a partir de los 5 minutos se empieza a notar cómo vamos teniendo más energía progresivamente, aportando la misma cafeína que aportan dos cafés, así que es perfecto para tomarlo cuando necesitamos ese empujoncito para espabilar y no tenemos tiempo ni la posibilidad de tomarnos un café. Son perfectos para llevarlos en el bolso y tomarlos en cualquier lugar y en cualquier momento :)



Mi momento L.A. FUEL

Creo que ya habréis imaginado que mi momento perfecto para tomar un chicle con estas características es antes de entrenar.
Los que me conocéis o me seguís habitualmente en Instagram, sabéis que madrugo mucho, paso todo el día haciendo cosas, de arriba para abajo, y que encima entreno por las tardes.
Me encanta ir al gimnasio y machacarme, dar lo mejor de mí misma en cada uno de los entrenos, pero hay días que estoy tan reventada que necesito una pequeña ayudita para obtener energía!
Una vez allí ya me voy despejando y, conforme va pasando el rato, doy hasta el 200%, aunque arrancar me haya costado la vida misma jajaja




Si queréis saber un poco más sobre estos chicles, podéis acceder a su página web: www.lafuelshop.com/shop


domingo, 11 de octubre de 2015

Tarta de membrillo

¡Buenas tardes! Aquí os traigo una tarta nueva, siguiendo en mi línea de hacer cosas con los productos de temporada :)

Quiero aprovechar los productos tan increíblemente buenos que nos ofrece el otoño y sacarle el máximo partido posible.

La receta que os traigo hoy es una tarta de membrillo, en crudo, no el dulce de membrillo que venden envasado!

Era la primera vez que compraba así el membrillo y ahora tengo claro que lo voy a comprar más veces para seguir probando más cosas!


Ingredientes

- 300g de membrillo (1 fruta)
- 70g de harina de avena neutra
- 30g de harina de espelta
- 10g de gluten de trigo
- 150g de queso fresco batido 0%
- 4 claras
- Edulcorante
- 1g de aroma de vainilla
- Una cucharada de zumo de limón
- Una cucharadita de bicarbonato
- Una cucharada de vinagre de manzana
- Para decorar: "Sin azúcar glas" de Dayelet



Preparación

1) Lo primera será picar el membrillo en el procesador de alimentos.
Lo lavamos, le quitamos el corazón, lo cortamos a trocitos y lo picamos bien.

2) Una vez tengamos el membrillo bien picado, lo traspasamos a la batidora y vamos incorporando el resto de ingredientes, primero los secos y después los húmedos.

3) Cuando hayamos conseguido una masa homogénea, la vertemos en un molde de silicona y lo introducimos en el horno precalentado a 180º durante 35 minutos.

4) Delmoldamos, dejamos enfriar y espolvoreamos "sin azúcar glas" por encima.


Muy fácil verdad??? Y el resultado es tan bueno!!! La textura no es tipo bizcocho, es más bien húmedo y se come con cuchara, como una tarta/pastel. El sabor no os lo puedo describir porque, aunque sí que tenía un sabor que me sonaba de algo, no he podido descifrar a qué me recordaba jajaja

Espero que lo hagáis pronto eh!! Y como siempre, que me enviéis fotos y comentarios de los resultados :D







miércoles, 7 de octubre de 2015

YouHand

Hoy vengo a hablar sobre una nueva red social colaborativa llamada YouHand!!

Se trata de un proyecto nacido en España, de la mano de José Ignacio Bustamante,  que tiene como finalidad poner en contacto a personas que necesitan/buscan algo con otras personas que puedan proporcionárselo, ya sea con su conocimiento, sus servicios o  sus productos.

Antes de empezar a explicar con más detalle, os dejo su vídeo de presentación para que os vayáis haciendo una idea!




¿Qué os ha parecido? Interesante, verdad? Ya era hora de tener una red social que fomente la colaboración entre personas y poder ayudarnos unos a otros!

Registrarse es gratis y rápido, incluso se puede hacer a través de nuestro perfil de Facebook. Una vez dentro,el funcionamiento es muy fácil, así que los que seáis un poco "negados" para adaptaros a nuevas webs, no os preocupéis porque es muy intuitiva :)

En resumen:
- Podemos conectar con nuestros amigos a través de una herramienta incorporada o bien invitarles directamente si no están registrados.
- También incluye un módulo a través del que podemos conectar con otros miembros de YouHand.
- Dentro del propio perfil, sólo tenemos que rellenar el recuadro "¿Qué necesitas?" siguiendo las instrucciones y esperar a recibir las aportaciones, que después podremos valorar en función de lo satisfechos que hayamos quedado.
- Incorpora un chat para poder comunicarte de forma directa con el resto de usuarios.
- Se puede conectar con usuarios que tengan los mismos intereses que nosotros participando en las comunidades existentes o creando una nueva con una temática de tu interés.
Y como no podía ser de otra manera, acabo de crear una propia!! La podéis encontrar buscando por "Fitness y vida saludable"

Si os interesa, también podéis encontrar a los compañeros de YouHand en las siguientes redes:
Facebook
LinkedIn
Twitter
YouTube

No dudéis en entrar en www.youhand.com!
Os espero a todos en la comunidad!! :)







martes, 6 de octubre de 2015

Pan de brócoli

Esta receta la publiqué hace unas semanas en mi Instagram y como no es una de las que suelo hacer muy a menudo, mejor la publico también aquí para que la tengáis a mano :)

Ya sabéis lo mucho que me gusta investigar y experimentar para crear recetas low-carb, no?? Pues aquí viene otra!!



Ingredientes

- 130g de brócoli
- 20g de caseína
- 10g de almendra molida
- 5g de gluten
- 1 huevo
- 1 clara
- 25g de queso de untar
- Sal y especias al gusto
- Pizca de bicarbonato
- Cucharada de vinagre de manzana




Preparación

1) Introducimos el brócoli en el micro a máxima potencia durante 4 minutos.

2) Una vez lo tengamos hecho, batimos todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

3) Vertemos la mezcla en un molde de silicona y lo introducimos en el micro durante 4 minutos.

4) Dejamos enfriar un poco, cortamos por la mitad, rellenamos y listo!!!
Podéis también tostarlo un poco en la tostadora, sandwichera o sartén. Tanto tostado, como sin tostar está riquísimo!







domingo, 4 de octubre de 2015

Tarta de boniato y chocolate


Ya estamos en octubre y yo sigo experimentando e inventando recetas de otoño. El otro día fueron castañas y hoy le ha tocado a los boniatos!

Así que si tenéis alguna petición con productos de temporada, ahora es el momento de pedir cosas eh!! jajaja

A la hora de hacer la receta de hoy he pensando en la noche de Halloween, para la que ya queda poco.
Creo que es un postre perfecto si celebráis esa noche en familia o con amigos :)



Ingredientes para el "bizcocho 1"
- 150g de boniato
- 30g de harina de avena sabor chocolate
- 20g de proteína secuencial 80% sabor chocolate (NutriSport)
- 3 claras
- Chorrito de leche de soja sin azúcar
- Edulcorante
- Pizca de bicarbonato
- Cucharada de vinagre de manzana


Ingredientes para el "bizcocho 2"
- 30g de harina de avena sabor chocolate
- 20g de proteína secuencial 80% sabor chocolate (NutriSport)
- 50g de queso fresco batido 0%
- 3 claras
- Edulcorante
- Pizca de bicarbonato
- Cucharada de vinagre de manzana


Ingredientes del relleno y de la cobertura
- 200g de boniato
- 50g de queso fresco batido 0%
- Edulcorante
- Chorrito de leche de soja sin azúcar


Preparación

1) Lo primero que hay que hacer es asar el boniato. Los pesos que os he puesto son en crudo.
Una vez asado, lo pelamos y lo batimos con un poquito de leche de soja sin azúcar (con aproximadamente 50ml es suficiente). Le podéis añadir edulcorante si os parece poco dulce, o incluso un poco de canela también le da un toque muy bueno!

2) Mezclamos todos los ingredientes del "bizcocho 1" hasta que obtengamos una masa homogénea, la vertemos en un molde de silicona y la introducimos en el micro durante 4 minutos.
La leche la dejé para el final, ya que sólo se echa la necesaria hasta conseguir la masa deseada.

3) Hacemos exactamente lo mismo con los ingredientes del "bizcocho 2".

4) Cuando tengamos los dos bizcochos hechos, los dejamos enfriar antes de proceder a decorarlos.

5) RELLENO Y COBERTURA
Ponemos como base uno de los dos bizcochos (yo puse el 1, el que lleva boniato).
Untamos la superficie de esta capa con masa de boniato y con queso fresco batido 0%.
Una vez cubierta, colocamos encima el otro bizcocho y cubrimos toda la tarta con la masa de boniato.
Para terminar, puse un poco de sirope de chocolate (Walden Farms) por encima. Si no tenéis, podéis hacer uno casero con cacao en polvo, agua y edulcorante.



Como siempre, espero que si alguien la hace me envíe fotos o me mencione para que me entere! jaja




Información nutricional

Calorías: 896Kcal.
Carbohidratos: 128,50g
Proteínas: 77,13g
Grasas: 7,32g

SmileBox: Septiembre y 2º aniversario

Buenas tardes!!!! Como cada mes, vengo a hablaros de mi última SmileBox recibida, pero esta entrada es especial porque además es el segundo aniversario de SmileBox!

Ya sabéis que SmileBox es una suscripción mensual en la que cada mes se os envía una caja llena de productos novedosos de todo tipo: alimentación, hogar, cuidado personal, productos para mascotas, etc. Parte de estos productos los podemos escoger nosotros mismos en función de nuestros gustos y preferencias, pero también hay parte que son sorpresa!!! Y es que el factor sorpresa siempre hace que haga mucha más ilusión cuando te llega la caja a casa, o no?? :)

Cada día 1 del mes, podemos empezar a seleccionar los productos de la siguiente caja y si encima tienes una caja oro, te llegan dobles!

Este mes tenemos disponibles entre los seleccionables los siguientes productos:

- Wafer choco avellana (Bimanán Línea): Sándwich crujiente de harina de trigo sarraceno, relleno de crema de sabor chocolate y avellana.

- Champú densidad, volumen y cuerpo (Kerzo): Diseñado para devolver cuerpo y volumen al cabello poco denso.

- Cruzcampo Gran Reserva: Sabor intenso, proporcionado por el tueste de la malta.

- Bimbo Flats: Pan fino, tierno y consistente.

- Takis fuego y Takis queso TNT: Rollitos crujientes de maíz, picantes!!

- Donettes #NoTeRayesMaría: Donettes con cobertura de galleta maría y chocolate.

- Solís Tomate Frito Estilo Casero: Receta clásica de salsa de tomate y cebolla, hecha con ingredientes naturales.

- Quaker Cruesli Chocolate: Crujiente granola de cereales que mezcla copos de avena, trigo, harina de arroz y maíz con crujientes trozos de chocolate.

Además, hay muuuuchos productos más que son sorpresa!

Yo ya he hecho mi selección!!! He escogido los wafers de choco avellana, el bimbo flats, los takis porque adoro el picante y los donettes, porque un capricho de vez en cuando no viene mal! :P

Así que corre a hacer ya tu selección pinchando en el siguiente enlace! :) Porque si lo haces a través de él, tu primera SmileBox sólo te va a costar 12,99€ y encima con el doble de productos que hayas seleccionado porque será oro!



Y ahora os enseño el contenido de mi última caja:




Primero, los que seleccioné yo!!

- Bimbo Pan Brioche: Pan para hamburguesas y bocadillos, con una textura suave y jugosa y un olor que lo hace todavía más apetecible!!!
El PVP es de 1,49€.

- Milka Bubbly Pocket: Tierno chocolate con leche Milka en forma de burbujas rellenas de caramelo líquido. Venían dos, así que uno para mi hermano y otro para mí! El mío todavía no me lo he comido, pero seguro que está buenísimo! jaja
PVP: 0,90€ la unidad (1,80€ los dos)

- Hornimans Fresh: Infusiones diseñadas para hacerlas directamente en agua fría. Venía un paquete de té con limón y otro de piña y coco. Este tipo de infusiones me encantan en verano!
PVP: 2,05€ la unidad (4,10€ los dos)

- Milka Choco Pause: Galletas rellenas de chocolate Milka. Creo que el día que hice la selección debía tener antojo muy grande de chocolate jaja
PVP: 1,99€


Productos sorpresa

- Leche condensada desnatada La Lechera: Igual que la leche condensada de toda la vida, pero esta vez con el 0% de materia grasa. Muy buena!!!
PVP: 2,53€

- Chaskis Queso (Facundo): Aros de maíz son sabor a queso, sin gluten y sin huevo. En mi casa volaron el mismo día que llegó la caja. Entre mi madre y mi hermano se los zamparon y no me guardaron ni uno para probarlo jaja
PVP: 1,00€

- Jelly Belly: Ya os hablé en una entrada anterior sobre estos caramelos. Están muy buenos!!

- Barra adhesiva y cinta adhesiva (Scoth): Esta era la caja "vuelta al cole", así que es lógico que vengan estos dos productos :)

- Agua de coco (Grace): Agua extraída directamente del coco inmaduro, con una elevada cantidad de potasio, magnesio, sodio, azúcares y agua.
PVP: 1,00€

- Bolsa autocalentable (Celfa): Sistema para autocalentar la comida donde y cuando quieras. Permite calentar cualquier producto de forma sencilla y al instante. Ideal para las salidas al campo, en la montaña, en la playa, en la oficina, etc.
PVP: 1,00€


Muestras

- Maxidrink Multifrutas: Polvos para disolver en agua y convertirla en una bebida refrescante, sin azúcar y con vitaminas. Todavía tengo pendiente probarlos :)

- Post it Super Sticky: Se adhieren mejor y durante más tiempo, para cualquier tipo de superficie.

- Crea-m Sensitive Skin: Crema hidratante para la cara que además protege y revitaliza la piel. Estas cosas normalmente se las doy a mi madre, que le hacen ilusión!

- Un paquete de pañuelos de Frozen: Directos al bolso, que siempre va bien llevarlos!




Y por si fuera poco, para celebrar los #730díasSmileBox se sortean 2 SmileBox Oro entre todos los suscriptores que compartan su mejor momento SmileBox en las redes sociales durante el mes de octubre!!









sábado, 26 de septiembre de 2015

Tarta de castañas y chocolate

¿Qué tal si inauguramos el otoño con una receta de tarta de castañas y chocolate?
Cuando pienso en otoño, lo primero que me viene a la cabeza son los puestos de castañas y boniatos que se ven por las calles, con ese olor característico y esos cucuruchos perfectos para calentarnos las manos! jaja

La tarta es muy sencilla de hacer, así que no os asustéis por ver tanta letra. El resultado es espectacular y la combinación de sabores seguro que no deja indiferente a nadie!


Ingredientes y preparación del  "bizcocho 1"
- 35g de harina de castaña
- 3 claras
- 60g de queso fresco batido 0%
- Edulcorante
- Cucharadita de levadura
- 2 castañas asadas a trocitos muy pequeños

Preparación
Se mezclan todos los ingredientes hasta haber conseguido una masa homogénea, se vierte en un molde de silicona y se introduce en el micro a máxima potencia durante 3 minutos.


Ingredientes y preparación del "bizcocho 2"
- 30g de harina de castaña
- 3 claras
- 60g de queso fresco batido 0%
- 10g de proteína secuencial 80% sabor chocolate (NutriSport)
- Edulcorante
- Cucharadita de levadura
- 2 castañas asadas a trocitos muy pequeños

Preparación
Se mezclan todos los ingredientes hasta haber conseguido una masa homogénea, se vierte en un molde de silicona y se introduce en el micro a máxima potencia durante 3 minutos.

Si queréis un sabor más fuerte a chocolate, podéis aumentar la cantidad de proteína de chocolate y bajar un poco la de castañas.


Ingredientes y preparación de la capa de chocolate y castañas
- 50g de puré de castañas
- 75g de protein cream sabor chocolate (NutriSport)
- Edulcorante
- Medio sobre de gelatina en polvo (4g)
- Agua

Preparación
1) Hidratamos medio sobre de gelatina en polvo en un vaso con dos dedos de agua fría.
2) Mientras se está hidratando, mezclamos el puré de castañas con la crema de proteína y el edulcorante.
3) Hervimos dos dedos más de agua, a la que incorporaremos el agua con la gelatina hidratada y la mezcla del puré con chocolate.


Esta capa no quería hacerla demasiado gorda porque quería que predominara más el sabor a castaña que el de chocolate, pero si queréis podéis utilizar la tarrina entera de la protein cream de chocolate o incluso ponerle algo de caseína de chocolate!


Ingredientes y preparación de la capa de queso fresco y castañas
- 50g de puré de castañas
- 100g de queso fresco batido 0%
- 2 castañas asadas a trocitos muy pequeños
- Edulcorante
- Medio sobre de gelatina en polvo (4g)
- Agua

Preparación
1) Hidratamos medio sobre de gelatina en polvo en un vaso con dos dedos de agua fría.
2) Mientras se está hidratando, mezclamos el puré de castañas con el queso fresco batido, las castañas y el edulcorante.
3) Hervimos dos dedos más de agua, a la que incorporaremos el agua con la gelatina hidratada y la mezcla del puré de castañas con el queso fresco batido 0%.

Esta capa la preparamos al final, unas 2-3 horas después del resto!


Montaje de las capas

Se realiza en un molde desmontable.

1) Primero colocamos uno de los bizcochos. Será la base de la tarta.

2) Sobre el bizcocho, vertemos la capa de chocolate y castañas.

3) Metemos el molde en el frigorífico durante 2 horas aproximadamente.

4) Pasadas las dos horas, comprobamos que la capa de chocolate esté más o menos sólida. Si vemos que todavía está líquida, la dejamos un rato más.
Si ya está sólida, colocamos encima el otro bizcocho.

5) Preparamos la capa de queso fresco batido con castañas y la vertemos sobre la capa de bizcocho que acabamos de colocar en el molde.

6) Metemos el molde en el frigorífico hasta que la tarta esté sólida y la podamos desmoldar. Yo hice la primera parte por la tarde y dejé la última capa durante toda la noche en la nevera.

7) Para decorar, yo puse 3 castañas más.
Otra opción sería untar la superficie de la tarta con el resto de la protein cream!




Información nutricional (por la tarta entera, salen unas 4 porciones)
- Calorías: 832Kcal.
- Carbohidratos: 121,70g
- Proteínas: 69,34g
- Grasas: 6,23g




domingo, 20 de septiembre de 2015

Pumpkin pie (Tarta de calabaza)

Buscando entre mis fotos de hace semanas/meses, he dado con las fotos de muchas recetas que todavía no os he enseñado, entre ellas las de esta deliciosa tarta de calabaza

El día que la hice fue totalmente improvisada. Ese día me había hecho amaranto para comer y me sobró un poco que pensaba comerme por la noche para cenar, pero cuando llegó la hora de la merienda y lo vi en la nevera pensé: "voy a probar a hacer un bizcocho/tarta con este poquito que queda". Lo iba a hacer de chocolate, pero vi que tenía calabaza que había comprado para congelar (yo y los helados de verduras...), pero que todavía seguía en la nevera. Y así surgió esta pequeña delicia, perfecta ahora que se acerca el otoño!!


Ingredientes para el bizcocho

- 50g de amaranto cocido
- 50g de salvado de avena
- 180g de calabaza
- 1 yogur natural desnatado
- 4 claras
- Edulcorante
- Una cucharadita de levadura
- Una cucharadita de bicarbonato sódico
- Una cucharada de vinagre de manzana
- Canela, jengibre y nuez moscada al gusto


Ingredientes para la cobertura

- 100g de queso fresco batido 0%
- Canela, jengibre y nuez moscada
- Edulcorante
- Unos granos de cacao puro raw


Preparación

1) Lo primero, será batir el amaranto cocido.
No lo he probado, pero imagino que también lo podríais hacer con arroz, quinoa, mijo... Cuando os hagáis un plato de arroz, reservad un poco y listo! :)

2) Una vez tengamos el amaranto hecho puré, vamos incorporando y batiendo el resto de ingredientes del bizcocho, primero los secos y después los húmedos.
No añadir el siguiente hasta que no se haya integrado bien el anterior.

3) Cuando tengamos una masa homogénea, vertemos la masa en un molde de silicona y lo introducimos en el horno, previamente precalentado, a 180º durante 40-45 minutos.
A partir de los 35 minutos podéis ir comprobando si está hecho pinchando en el centro con un palillo.

4) Mientras el bizcocho se está horneando, vamos preparando la cobertura.
Mezclamos el queso fresco batido con edulcorante, canela, jengibre y nuez moscada. Una vez mezclado, lo reservamos en la nevera.

5) Cuando el bizcocho esté hecho, dejamos que se enfríe sobre una rejilla, para posteriormente decorarlo.

6) Para decorarlo, yo opté por partirlo por la mitad. Y con un molde cortador con forma de corazón, corté una de las partes.
Después, lo cubrí con la cobertura que hemos reservado en la nevera, espolvoreando muuuucha canela por encima y poniendo los granos de cacao alrededor del corazoncito!





sábado, 19 de septiembre de 2015

Bizcocho de chocolate con fresas

La receta que os traigo hoy es ideal para aquellas personas que odian las legumbres, como muchos niños a los que darles un plato de garbanzos o de lentejas es misión imposible jaja y reconozco que yo fui una de esas niñas hace 20 años!!!

Ingredientes

- 400g de garbanzos cocidos (un bote)
- 30g de harina de avena sabor chocolate
- 20g de gluten
- 2 yogures desnatados
- 6 claras
- 15g de cacao desgrasado sin azúcar (Valor)
- Medio sobre de levadura (7g)
- Pizca de bicarbonato
- Una cucharada de vinagre de manzana
- Edulcorante

Para decorar:
- 50g de mermelada de fresa diet
- 6 fresas


Preparación

1) Metemos los garbanzos en el procesador, hasta que se hayan hecho puré.

2) Después, vamos añadiendo al procesador poco a poco los ingredientes y los vamos batiendo. Primero iremos echando los secos y después los húmedos.

3) Una vez tengamos una masa homogénea, vertemos la mezcla en un molde de silicona.

4) Introducimos el molde en el horno previamente precalentado a 180º, durante 40 minutos o hasta que al pinchar un palillo en el centro del bizcocho salga limpio (lo podéis ir comprobando a partir de los 35 minutos, porque cada horno es un mundo).

5) Cuando lo retiremos del horno, lo dejamos enfriar sobre una rejilla y, una vez frío, decoramos con la mermelada de fresa y las fresas troceadas!










jueves, 10 de septiembre de 2015

SmileBox Agosto

Aquí os traigo mi reseña de la SmileBox de agosto!!

Pero para los que todavía no lo conocéis, primero os haré una pequeña introducción. Con SmileBox se reciben mensualmente productos novedosos de todo tipo: alimentación, hogar, cuidado personal, productos para mascotas, etc. Parte de estos productos los escogemos nosotros mismos en función de nuestras preferencias, pero también incluye parte de productos sorpresa!! Y eso me encanta, porque así abrimos la caja con más ilusión por no saber lo que hay dentro, es como si vinieran los reyes una vez al mes jaja

Podéis conseguir vuestra primera SmileBox por sólo 12,99€ en formato oro (con el doble de los productos seleccionados) pinchando AQUÍ , en la foto de la columna de la derecha o en el link que encontraréis al final del post!

Y ahora, os dejo todo lo recibido en mi última caja!!



Infusión de agua fría de té verde al maracuyá (Pompadour)

Está muy muy bueno! Genial para tomarlo con hielo estos días tan calurosos y más si sois amantes de las infusiones como yo.


Pan de centeno y miel (Gerblé)

Más que pan, es como un bizcocho hecho con harina y salvado de centeno, alto en fibra, bajo en grasas y con un rico sabor a miel!


Bebida láctea articular (Sport Life-Central Lechera Asturiana)

Ya la había probado, y la de chocolate también. Me parece una buena opción para tomarla después de entrenar, por su alto contenido en hidratos de carbono y proteínas.


Shandy Zero sabor limón (Cruzcampo)

Odio la cerveza hasta límites inimaginables (y el resto de alcohol también) y tampoco me hacen mucha gracia las bebidas con gas. Pero como era sin alcohol y con limón abrí una lata para probarla. Pensé: "Sólo un sorbito para ver si con limón la soporto". Pues del sorbito, acabé tomándome la lata entera porque no tenía ese sabor amargo, insoportable para mí, de la cerveza. Muy rica! :)


Bebida de arroz y almendra (Cereal Bio)

Sólo con los 4 bricks de esta bebida, ya se alcanza casi el precio de la caja entera!!
Bebida ecológica, sin lactosa, sin azúcares añadidos y sin conservantes ni colorantes. Y además está riquísima!


Champú Gliss Million Gloss (Schwarzkopf)

Para cabellos dañados y sin brillo. Es el champú que me estoy llevando ahora al gimnasio. Yo no tengo el pelo dañado, así que tampoco puedo opinar si funciona o no. Lo que sí puedo decir es que hace mucha espuma, huele muy bien y me deja el pelo más manejable de lo habitual!


Lápiz de ojos negro (Martora)

Para mi gusto, un producto perfecto!! Los que me conocéis, ya sabéis que siempre, y cuando digo siempre, es SIEMPRE, llevo la raya de los ojos pintada, aunque sea para ir sólo a comprar el pan. No salgo de casa sin ella. Pero también soy tiquismiquis con los lápices, porque no todos pintan igual, otros se borran a la media hora, etc. Pues este es genial!


Natural snack de piña y de plátano (Casual Fruit)

Snacks de fruta liofilizada, perfectos para llevar en el bolso. Cada bolsa equivale a una ración de fruta, sin azúcares añadidos, sin aceite, sin colorantes ni conservantes, sin gluten y sin lactosa.
Y lo que me gusta a mí, crujientes!!!


EXTRAS

Diadermine Lift+ super rellenador

Crema de día anti-arrugas con Hialurón. Está inspirada en las inyecciones de Ácido Hialurónico para actuar en las capas profundas de la piel.
Se la he dado a mi madre y le está gustando bastante.


Paquete de pañuelos (Kleenex)

Muy colorido y alegre, directo al bolso!!


Macarrones DiaBalance

Aunque no soy diabética, soy consumidora habitual de productos DiaBalance, tanto de la pasta, como de los flanes, snacks, natillas...
Tienen un 40% menos de carga glucémica que los macarrones estándar y ayudan a normalizar los niveles de glucosa.


Galletas Dark Chocolate Cheesecake (Pepperidge Farm)

Todavía no las he probado, pero tienen una pinta riquísima!! Así que no creo que duren demasiado jaja de momento, estoy intentando portarme super bien durante unas semanitas!



Os ha gustado??? Entonces no podéis dejar escapar vuestra #SmileBoxRevolution de octubre, porque además, después de mucho pedirlo, viene cargadita de productos de belleza, cuidado personal y hogar :)

Consigue tu SmileBox con el doble de productos a 12,99€ pinchando en:

http://www.smile-box.es/amigosinfluencers-1573-45ca1d224fb0223c3ac72019ec9afe243d11e029








miércoles, 9 de septiembre de 2015

Bizcocho low-carb de avellana y chocolate

Hoy os traigo un bizcocho low-carb para los amantes de las avellanas y el chocolate!! Es perfecto para los que seguís dietas muy bajas en hidratos y altas en grasas, para merendar, para los que sois incapaces acostarse en la cama sin comer algo dulce antes...


Ingredientes

- 100g de avellanas tostadas sin sal
- 50g de proteína secuencial 80% sabor chocolate (NutriSport)
- 100g de tofu
- 1 huevo
- 2 claras
- 100ml de leche de soja sin azúcar
- 7g de levadura
- Media cucharadita de café de bicarbonato de sodio
- Una cucharada sopera de vinagre de manzana
- 6g de cacao en polvo desgrasado sin azúcar
- Edulcorante




Preparación

1) En primer lugar, pondremos a precalentar el horno a 180º, para que esté ya caliente a la hora de introducir la masa.

2) Primero, necesitamos picar las avellanas hasta que las hayamos convertido en harina, en unos segundos en la picadora la tendremos lista.

3) Una vez tengamos la harina de avellanas, la trasladamos al vaso de la batidora junto con el resto de ingredientes y batimos hasta que tengamos una masa homogénea. A mí me gusta ir añadiendo los ingredientes uno a uno para que se integren mejor, primero los sólidos y después los líquidos.

4) Vertemos la masa en un molde de silicona (si no es de silicona, no olvidéis engrasarlo un poco antes).

5) Introducimos el molde en el horno, durante 40 minutos a 180º. Pasado este tiempo, comprobaremos si ya está hecho pinchando en el centro con un palillo. Si sale limpio, ya está listo! Si veis que sale un poco manchado de masa, dejadlo unos minutos más.

6) Dejamos enfriar el bizcocho un poco antes de desmoldarlo y decoramos con trocitos de avellanas!


Información nutricional* 

- Calorías: 1146Kcal.
- Carbohidratos: 17,78g
- Fibra: 9,8g
- Proteínas: 87,99g
- Grasas: 77,35g


*Por el bizcocho entero. Con las cantidades de la receta salen unas 4 porciones mínimo.




lunes, 7 de septiembre de 2015

"Pizzpie"

Hoy toca receta salada, porque soy muy obediente y hago caso de vuestras peticiones jaja

Es una pequeña tarta salada con sabor a pizza, riquísima y low-carb, apta para dieta cetogénica, que también me soléis pedir recetas! :)

Ingredientes

- 125g de tofu
- 10g de almendra molida
- 10g de linaza
- 10g de harina de chía
- 30g de queso de untar
- 1 huevo
- 2 claras
- 2 perlas de mozzarella
- 4 aceitunas
- 1 tomate deshidratado
- Pizca de levadura
- Pizca de bicarbonato
- Una cucharada de vinagre de arroz
- Al gusto: Sal, orégano, especias de pizza, etc.
- Queso rallado (opcional)*

Preparación

Trituramos el tofu y vamos añadiendo poco a poco el resto de ingredientes.

La mozzarella, las aceitunas y el tomate los corté a trocitos pequeños antes de incorporarlos a la masa. Reservamos un poquito del tomate para ponerlo por encima como decoración una vez hecha la tarta.

Una vez tengamos la masa, la vertemos en un molde de silicona y la introducimos al micro durante 6 minutos.

Cuando esté hecho, desmoldamos y decoramos con un poquito de orégano por encima y el tomate deshidratado que hemos reservado.


*También podéis poner un poco de queso rallado dentro de la masa o en la cobertura. La última vez que lo hice sí que le puse y da un toque muy muy rico!






Información nutricional (por la tarta entera)

Calorías: 479Kcal.
Carbohidratos: 14,59g
    Fibra: 6,8g
    Carbohidratos netos: 7,77g
Proteínas: 38,80g
Grasas: 29,57g

domingo, 6 de septiembre de 2015

Tarta "Sacher fit"

Esta tarta la hice de postre hace unas semanas por mi santo (18 de agosto) y VOLÓ!
Para que os hagáis una idea, pesaba más de 1,5Kg y sólo me guardaron un trocito para que me lo pudiera comer por la noche... Así da gusto cocinar!!

Ingredientes para el bizcocho

- 500g de harina de avena (yo utilicé de chocolate, mitad Amix y mitad Max Protein)
- 50g de salvado integral de trigo
- 2 vitalinea de chocolate 0%
- 2 huevos enteros
- 7 claras
- 200ml de leche de soja sin azúcar
- 20g de cacao en polvo
- 1 sobre de levadura
- Cucharadita de bicarbonato
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- Edulcorante


Ingredientes para el relleno y la cobertura

Relleno
- Esencia de ron
- 100g de mermelada de albaricoque

Cobertura
- 1 vitalinea de chocolate 0%
- 50g de queso de untar
- 5g de cacao en polvo
- Edulcorante
- Fideos de chocolate para decorar


Preparación

1) Empezamos preparando el bizcocho. Mientras preparamos la masa, ponemos el horno a calentar a 180º.
Por un lado mezclamos los ingredientes secos y por otro lado los líquidos. Cuando estén bien mezclados, los unimos.

2) Cuando hayamos mezclado bien la masa y todos los ingredientes hayan quedado bien integrados, vertemos la masa en un molde de silicona y lo introducimos al horno durante 40 minutos a 180º.
Antes de retirarlo del horno, comprobaremos que se haya hecho pinchando en el centro con un palillo.

3) Lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar sobre una rejilla.

4) Mientras se está enfriando, preparamos el relleno y la cobertura.

  • Para el relleno, mezclaremos la mermelada con unas gotitas de aroma de ron. El aroma es opcional, después no se nota pero le da un toque muy rico.
  • Para la cobertura, mezclamos todos los ingredientes (excepto los fideos de chocolate) y la introducimos en la nevera un rato para que se espese un poco.

5) Cuando el bizcocho se haya enfriado, lo cortamos por la mitad, con cuidado de no romperlo.

6) Y ahora ya podemos montar las capas!!
  • Colocamos en un plato una de las mitades del bizcocho y la untamos con la mezcla del relleno.
  • Sobre esta capa, colocamos la otra mitad del bizcocho.
  • Cubrimos bien todo con la mezcla de chocolate.
  • Ponemos unos cuantos fideos de chocolate por encima para decorar!





viernes, 4 de septiembre de 2015

#SolísResponsable

Todos conocemos la marca de tomate frito Solís, perteneciente al grupo Nestlé, pero de lo que os voy a hablar hoy es de su iniciativa #SolísResponsable de la que muchas empresas deberían tomar ejemplo.


¿En qué consiste esta iniciativa?

La podemos dividir en tres pilares/temáticas diferentes, pero relacionadas entre sí.



Medio ambiente

Obtienen productos agrícolas de alta calidad, utilizando métodos que respetan el medio ambiente y que aseguran una agricultura sostenible a largo plazo.

Ejemplos de este respeto con el medio ambiente es el ahorro de agua, la utilización de menos fertilizantes y menos productos de control de plagas y la reducción de residuos en su fábrica.


Cultivo local

Todos sus tomates son cultivados en la Vega del Guadiana, en Extremadura, para después ser llevados a Miajadas (Cáceres), donde se encargan de elaborar todas sus salsas deliciosas.
Por un lado, esto es importantísimo para la economía local, pero también muy importante porque se sabe con certeza de dónde proceden los tomates!


Y por último, nutrición, que es la que más os puede interesar aquí, porque todos os queréis cuidar mucho mucho, a que sí??!!
Solís dispone de variedades para todos, tanto tomate tradicional, como tomate para aquellas personas que nos queremos cuidar más!!

- Al punto de sal: Con un 40% menos de sal en sus productos.
Concretamente, el "Tomate Solís estilo casero 0%" no lleva ni sal, ni azúcares añadidos, así que es perfecto para las personas que deben comer bajo en sal, diabéticos, etc.
- Natural y sabroso: Utilizando recetas tradicionales y sin potenciadores del sabor.
- Dieta sana y equilibrada: A la hora de escoger un tomate frito, siempre tengo en cuenta que sea lo más natural posible, pero también que sea sin azúcares añadidos, variedad que podemos encontrar entre su oferta de tomate :)



Y ahora, crees que lo sabes todo sobre su iniciativa??? Si es así, entonces puedes...



Solo tienes que identificarte, informarte sobre iniciativa #SolísResponsable en las secciones de la web y responder a 3 sencillas preguntas sobre nuestros tomates para ganar 1 participación en el sorteo. Si las respondes todas bien, te damos una participación extra. ¡Puedes participar cada día!



Accede al sorteo pinchando AQUÍ

No me digáis que no queréis tener un huertecito en casa, porque comerte tus propios tomates, pimientos o lechugas es más que satisfactorio! (Os lo digo yo, que llevo mucho tiempo plantando pimientos jajajaja)

¡La promoción es válida hasta el 15 de octubre y se sortean 30 cada mes!