Aquí os dejo una receta muy sencilla, perfecta para días bajos en carbos (o dieta cetogénica), alta en proteína y alta en fibra.
Ingredientes
- 25g de Psyllium Husk (Glorioso Super Nutrients)
- 30g de proteína sabor dolce cocoa (My Body Genius)
- 130ml de claras
- 40ml de agua
- Pizca de levadura
- Edulcorante
Preparación
- Mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea
- Engrasamos una sartén con un poquito de aceite de coco
- Cuando la sartén esté bien caliente, vamos haciendo las tortitas. Se hinchan bastante en la sartén, pero cuando se sacan se deshinchan un poco!
- Cuando estén todas hechas, poner los toppings al gusto, en mi caso sirope de chocolate sin calorías Servivita!
