Huevo proteico relleno de crema de cacahuete

Postre facilísimo de preparar, perfecto para poder disfrutar de un rico postre en Pascua sin remordimientos!
Alto en proteína , bajo en carbos e irresistible!!!



Ingredientes

- Una tarrina de protein cream sabor chocolate (NutriSport)
- 150ml de agua
- Medio sobre de gelatina en polvo
- Edulcorante (opcional)
- 15g de crema de cacahuete
- 15g de queso fresco batido 0%









Preparación


1) En una taza, diluimos un cuarto de sobre de gelatina en polvo en 75ml de agua caliente.

2) Cuando la gelatina esté diluida, incorporamos media tarrina de protein cream sabor chocolate.

3) Mezclamos bien y vertemos la mezcla en un molde con forma de huevo.

4) Metemos el molde en la nevera o congelador hasta que haya cuajado.

5) Mezclamos la crema de cacahuete con el queso fresco batido y vertemos la mezcla en el centro del huevo que tenemos en la nevera.
Podéis utilizar sólo la crema de cacahuete, queso batido con algún aroma o lo que se os ocurra.

6) Repetimos los 2 primeros pasos y vertemos la mezcla en el molde.

7) Reservamos en la nevera hasta que cuaje.

8) Desmoldamos y listo!! :)

Información nutricional

Calorías: 190Kcal.
Carbohidratos: 8,95g
Proteínas: 20,64g
Grasas: 8,5g

Bizcoflan!!!

Este flan me lo he hecho esta mañana para desayunar.

Me quedaban unos cuantos sticks de salvado de trigo que se me estaban quedando blanduchos y quería aprovecharlos, ya que si no crujen como el primer día, pierden un poco la gracia jaja

Y así ha salido este medio flan, medio bizcocho: bizcoflan!


Ingredientes

- 50g de sticks de salvado de trigo
- 6 claras
- Aproximadamente 200ml de agua, leche, té o café (yo suelo utilizar agua)
- Edulcorante y aroma al gusto
- Cacao para decorar

Preparación

El procedimiento es casi el mismo que para el flan de claras típico.

1) Echamos todos los ingredientes en un bol apto para micro. Yo utilizo un tazón de cereales, porque en un tupper se queda pegado.

La cantidad de agua que utilizo es a ojo. Cuanta más agua pongáis, menos cuajará el flan y os puede quedar tipo natillas si os quedáis cortos. Si os pasáis, puede parecerse más a una tortilla que a un flan.
Os puede costar un poco cogerle el punto, pero bueno os saldrá igual!! :)

2) Batimos un poco con un tenedor, hasta que veamos que se empieza a formar un poco de espuma en la superficie.

3) Introducimos en el micro durante 5 minutos.

4) Dejamos enfriar un poco y volcamos en flan sobre un plato!

Los cereales se quedaron todos en la superficie del bol, que al darle la vuelta para desmoldarlo queda como una base. Ahora tengo pendiente probarlo con otro tipo de cereales!!

Flan de galletas Maria

¡Buenos días! Llevaba unos días con esta receta en mente y he aprovechado para hacerla hoy que es domingo y es uno de los pocos días de la semana que me hago el desayuno al momento.




Ingredientes

- 20g de harina de avena sabor galleta (Clarou)
- 4 galletas maria sin azúcar (Virginias)
- 1 cucharada sopera colmada de queso quark 0%
- 5 claras
- 20-25ml de agua
- Edulcorante
- Sirope sabor butterscotch (zero de MyProtein)











Preparación

1) En un bol apto para microondas batimos bien con un tenedor la harina de avena, el queso quark, el edulcorante, las 5 claras y aproximadamente unos 20-25ml de agua. La mezcla tiene una textura muy líquida, no os asustéis jaja

2) Cuando esté todo bien mezclado, cogemos una de las galletas, la chafamos con las manos y la metemos también en el bol.

3) Metemos el bol en el micro, durante 4'30'' a máxima potencia.

4) Volcamos el flan en un bol, decoramos con las otras 3 galletas y ponemos el sirope por encima!




Me ha encantado tanto el sabor como la textura. La mezcla de la harina de avena se ha quedado en la superficie, que es la base en el momento de darle la vuelta al flan, así que sin buscarlo ha quedado la base de galleta que veis en la foto.

Información nutricional

- Calorías: 261kcal.
- Carbohidratos: 27,85g
- Proteínas: 22,03g
- Grasas: 7,32 (4g de las galletas)

FLAN DE CLARAS Y MANZANA

Buenas tardes!! Hoy os traigo una de las primeras recetas que hice y creo que es de las más conocidas por la red. No recuerdo de dónde la saqué porque es la típica que aparece en cualquier blog y foro, lo único que recuerdo es que era un blog inglés...

Es una receta muy rápida y muy fácil de hacer, aunque es verdad que a veces al principio cuesta un poco cogerle el truquillo. Cada microondas es un mundo, así que la cuestión es ir probando si veis que cuando lo empezáis a comer parece más bien una tortilla de café o unas natillas y no un flan... Es una lástima no tener fotos de los primeros que hice, pero había días que daban pena de lo raros que me salían jajaja

Flan de claras, con sirope de café y chocolate.

Ingredientes
4 cucharas soperas de café
3-4 claras
1 manzana laminada (opcional, se puede hacer sin ella)
Edulcorante al gusto



Preparación
1) En un bol apto para microondas, que no sea de plástico porque se pega, ponemos todos los ingredientes.
2) Batimos con energía, hasta que veamos que toda la parte de arriba del bol queda recubierta de "espuma-burbujas" (¡importante!)
3) Metemos al micro durante 4'30'' a máxima potencia.
4) Sacamos, volcamos en un plato y a comer!!


A mí calentito me gusta mucho y más ahora con el frío que hace, pero si no se puede meter en la nevera y esperar a que se enfríe.

También queda muy rico si se espolvorea canela por encima o algún sirope.

Es una de mis recetas favoritas para merendar o para comerme a media mañana.

Flan de claras, con manzana y canela