Para los amantes del porridge, que por unas cosas u otras no podáis comer hidratos, aquí os traigo mi keto porridge! Me lo hice ayer para merendar, aprovechando que me quedaba un poco de coliflor picada y me gustó mucho. Ya sabéis que yo soy fan incondicional de la coliflor y que me encanta probarla de todas las formas posibles jaja
Hace un tiempecillo os subí uno parecido, pero el que os traigo hoy está mucho más bueno! Y tiene menos hidratos que el otro :)
Ingredientes
- 150g de coliflor
- 30g de mantequilla o crema de cacahuete
- 5g de cacao
- Pizca de canela
- Edulcorante
- Topping: Almendra laminada
Preparación
1) Picamos la coliflor hasta que la tengamos muy fina, tipo copos de avena.
2) Metemos el "arroz de coliflor" en el micro durante 4 minutos.
3) Pasados los 4 minutos, mezclamos la coliflor con el resto de ingredientes.
4) Decoramos con almendra, coco, nueces...
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